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Huiles d'olive Françaises
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Huiles d'olive Françaises
De la Provence à la Camargue, nos producteurs français cultivent des olives d'exception pour créer des huiles vierge extra aux arômes uniques. Château d'Estoublon, A l'Olivier, nos huiles d'olive révèlent toute la richesse des terroirs français, alliant savoir-faire traditionnel et qualité d'exception pour sublimer vos préparations culinaires.
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Huile d'olive vierge - Noir d'olives - Olives maturées
Château de Panisse
Une magnifique huile d'olive produite selon des méthodes d'antan de Provence, où l'on fait maturer et fermenter les olives afin de développer des arômes spécifiques. Elle est produite par un petit domaine oléicole familial et satisfera vos créations culinaires, salades, légumes, et même fromages....
Une magnifique huile d'olive produite selon des méthodes d'antan de Provence, où l'on fait maturer et fermenter les olives afin de développer des arômes spécifiques. Elle est produite par un petit domaine oléicole familial et...
27,50 €
50 cl (55,00 € / L)
Coup de
Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP
Château Virant
Une huile d'olive provençale millésimée. Cette huile d'appellation est produite au Château Virant qui est un domaine viticole reconnu, couronné d'un label d'excellence du savoir-faire français. Une huile très qualitative issue d'une première extraction à froid, provient de variétés d'olives...
Une huile d'olive provençale millésimée. Cette huile d'appellation est produite au Château Virant qui est un domaine viticole reconnu, couronné d'un label d'excellence du savoir-faire français. Une huile très qualitative issue...
Coup de
21,95 €
50 cl (43,90 € / L)
Huile d'olive vierge extra biologique de la vallée des Baux-de-Provence AOP
Château d'Estoublon
Équilibrée et généreuse, cette huile d'olive vierge extra bio est issue de la nouvelle récolte 2025 du Château d'Estoublon. Son goût viendra sublimer à merveille bon nombre de recettes, comme des salades, grillades et plats méditerranéens.
42,50 €
50 cl (85,00 € / L)
Huile d'olive vierge - AOP Vallée des Baux-de-Provence
Moulin CORNILLE
Cette huile d’olives vierge d'exception est obtenue grâce à des olives maturées AOP de la vallée des Baux-de-Provence. Elle possède des arômes d’olives noires, de pâte d’olive et de cacao. Elle s’accorde à merveille avec les plats méditerranéens.
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<h4>PROFIL SENSORIEL</h4>
<p>Fruité :...
Cette huile d’olives vierge d'exception est obtenue grâce à des olives maturées AOP de la vallée des Baux-de-Provence. Elle possède des arômes d’olives noires, de pâte d’olive et de cacao. Elle s’accorde à merveille avec les...
44,95 €
1 L (44,95 € / L)
Coup de
Huile originelle H de Leos
Domaine de Leos
C’est la cuvée phare du domaine de Patrick Bruel. Cette huile d'olive vierge extra « fruité vert » possède un goût intense idéal pour sublimer les plats les plus fins ou les salades de saison. C’est donc tout naturellement qu’elle est plébiscitée par de grands Chefs comme Guy Savoy ou Gilles Goujon.
Coup de
Nouveauté
35,95 €
50 cl (71,90 € / L)
Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
Moulin Castelas
Une huile d'olive vierge extra, délicate et complexe, extraite à froid peu de temps après la récolte. Elle est certifiée AOP Vallée des Baux-de-Provence et est issue d'un assemblage de quatre variétés. Avec ses notes d'amande, artichaut et pomme, ainsi que sa pointe d'amertume et une touche...
Une huile d'olive vierge extra, délicate et complexe, extraite à froid peu de temps après la récolte. Elle est certifiée AOP Vallée des Baux-de-Provence et est issue d'un assemblage de quatre variétés. Avec ses notes d'amande,...
26,55 €
50 cl (53,10 € / L)
Huile d'olive vierge extra « Pousse de Tilleuil »
Maison Sarah Lavoine
Maison Sarah Lavoine et Alexis Muñoz vous invitent à découvrir cette huile d'olive vierge extra issue de la variété picual. Elle révèle des arômes frais et herbacés, avec des notes de feuille de tomate et d'artichaut. Parfaite pour les assaisonnements à cru, elle sublimera vos salades, crudités,...
Maison Sarah Lavoine et Alexis Muñoz vous invitent à découvrir cette huile d'olive vierge extra issue de la variété picual. Elle révèle des arômes frais et herbacés, avec des notes de feuille de tomate et d'artichaut. Parfaite...
88,00 €
80 cl (110,00 € / L)
Huile d'olive vierge extra monovariétale « Bleu Sarah »
Maison Sarah Lavoine
Maison Sarah Lavoine s’est associée à l'expertise d'Alexis Muñoz, élaïologue de renom, pour imaginer cette huile d'olive vierge extra. Issue de la variété arbequina récoltée à maturité, cette huile révèle des arômes fruités et délicats, avec une pointe d'amertume subtile.
88,00 €
80 cl (110,00 € / L)
Huiles d'olive, vinaigrette et préparation à base d'huile d'olive et basilic
A l'Olivier
Composé d’une huile d’olive vierge extra nature, d’une préparation à base d'huile d’olive au basilic et d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au vinaigre balsamique, ce coffret est le cadeau idéal à offrir ou à s’offrir pour revisiter les recettes du quotidien et relever les plats avec style.
12,95 €
15 cl (86,33 € / L)
Coup de
Huile d’olive vierge extra cuvée prestige
Alziari
Depuis plus d’un siècle, la maison Nicolas Alziari propose des grands crus d’huile d’olive. Cette cuvée prestige est le fruit du même assemblage de variétés récoltées mûres qui proviennent des terroirs européens. Extraite à froid, elle offre un goût fruité à la douceur d’exception. Versez un filet...
Depuis plus d’un siècle, la maison Nicolas Alziari propose des grands crus d’huile d’olive. Cette cuvée prestige est le fruit du même assemblage de variétés récoltées mûres qui proviennent des terroirs européens. Extraite à...
Coup de
34,50 €
1 L (34,50 € / L)
Huile d'olive vierge extra monovariétale « Eucalyptus »
Maison Sarah Lavoine
Alliez le savoir-faire de Maison Sarah Lavoine et de l’élaïologue de renom Alexis Muñoz et vous obtenez cette superbe bouteille d'huile d'olive vierge extra monovariétale cornicabra. C’est à la fois un produit d'excellence et un objet décoratif qui sublimera votre cuisine.
88,00 €
80 cl (110,00 € / L)
Huile d’olive vierge extra
Château Léoube
Produite au cœur du domaine du Château Léoube en Provence, cette huile d’olive vierge extra est issue des variétés picholine et aglandau. Son goût fruité vert généreux est idéal pour accompagner du pain aillé ou encore mettre en valeur des fromages de chèvre frais.
22,50 €
50 cl (45,00 € / L)
Huile d'olive vierge extra La Picholine
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Cette variété est très répandue sur le pourtour méditerranéen français, jusqu'à la Corse. L'huile d'olive de variété Picholine est faite de la fin décembre jusqu'à la mi-janvier. Les olives, encore vertes au moment de...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Cette variété est très répandue sur le pourtour méditerranéen français, jusqu'à la Corse. L'huile d'olive de variété Picholine est faite de la fin...
14,90 €
25 cl (59,60 € / L)
Huile d'olive vierge extra Olivière
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et certains auraient plus de 400 ans. C'est une huile d'olive aux arômes...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et...
14,90 €
25 cl (59,60 € / L)
Huile d'olive vierge de la vallée des Baux-de-Provence AOP
Moulin CORNILLE
Fruit d'un savoir-faire unique, cette huile d'olive vierge de la vallée des Baux-de-Provence se distingue par sa douceur et son goût authentique avec des arômes d'olives noires, de pain au levain et de cacao. Elle est parfaite pour sublimer vos plats méditerranéens, fromages de chèvre, et salades...
Fruit d'un savoir-faire unique, cette huile d'olive vierge de la vallée des Baux-de-Provence se distingue par sa douceur et son goût authentique avec des arômes d'olives noires, de pain au levain et de cacao. Elle est parfaite...
28,85 €
50 cl (57,70 € / L)
Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
Moulin Castelas
Cette huile d'olive possède des notes aromatiques d'olive confite, de cacao et de vanille, mais aussi une note finale truffée. Elle révèle également une douceur en bouche.
27,60 €
50 cl (55,20 € / L)
Huile d'olive de Provence AOP biologique
Château de Taurenne
L’huile d’olive vierge extra de Provence AOP du Château de Taurenne, extraite dans le respect des traditions et certifiée bio, séduit par son équilibre entre douceur fruitée et vivacité herbacée. C’est l’élégance de la Provence dans votre assiette, signée par un domaine d’exception.
22,00 €
50 cl (44,00 € / L)
Huile d'olive citron du pays de Nice - Préparation culinaire
A l'Olivier
L’incontournable citron de Nice rencontre ici l’huile d’olive vierge extra dans une alchimie parfaite. Son parfum frais et légèrement acidulé rehausse avec élégance vos salades, poissons et volailles, et s’invite même en pâtisserie pour des desserts aux accents méditerranéens. Une huile raffinée,...
L’incontournable citron de Nice rencontre ici l’huile d’olive vierge extra dans une alchimie parfaite. Son parfum frais et légèrement acidulé rehausse avec élégance vos salades, poissons et volailles, et s’invite même en...
10,70 €
15 cl (71,33 € / L)
Huile d'olive vierge extra
A l'Olivier
L'emblématique huile d’olive vierge extra possède un fruité vert intense, soigneusement conservé dans sa bouteille en grès. Ses arômes évoquent l’herbe fraichement coupée, l’amande, la pomme et la banane. En bouche, les notes herbacées se développent et rehaussent les saveurs par une pointe...
L'emblématique huile d’olive vierge extra possède un fruité vert intense, soigneusement conservé dans sa bouteille en grès. Ses arômes évoquent l’herbe fraichement coupée, l’amande, la pomme et la banane. En bouche, les notes...
31,20 €
50 cl (62,40 € / L)
Huile d'olive vierge extra - Fruité vert
Château de Panisse
Une symphonie de variétés d'olives assemblées pour créer cette huile d'olive vierge extra d'exception. On y retrouve 4 variétés Aglandau, Bouteillan, Verdale et Salonenque qui reflètent l'expression même de cette magnifique région qu'est la Provence. Des notes de fraîcheur, d'herbe coupée, beurrées...
Une symphonie de variétés d'olives assemblées pour créer cette huile d'olive vierge extra d'exception. On y retrouve 4 variétés Aglandau, Bouteillan, Verdale et Salonenque qui reflètent l'expression même de cette magnifique...
26,80 €
50 cl (53,60 € / L)
6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique
A l'Olivier
Donnez une touche savoureuse et ensoleillée du Sud à vos salades avec ce coffret de six vinaigrettes miniatures à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Avec leur format pratique de 20 ml, ces miniatures vous accompagneront partout.
4,95 €
12 cl (41,25 € / L)
Coffret 6 Vinaigrettes à l'huile d'olive et vinaigre balsamique aromatisées
A l'Olivier
Ce coffret de six vinaigrettes miniatures est idéal pour les repas nomades. Il est composé de deux vinaigrettes nature, deux aromatisées au basilic et deux au citron. Ces vinaigrettes vous accompagneront lors de vos déjeuners sur le pouce, pique-niques et voyages en train pour apporter une touche...
Ce coffret de six vinaigrettes miniatures est idéal pour les repas nomades. Il est composé de deux vinaigrettes nature, deux aromatisées au basilic et deux au citron. Ces vinaigrettes vous accompagneront lors de vos déjeuners sur...
7,40 €
12 cl (61,67 € / L)
Huile d’olive de Corse AOP
Oliu Ottavi
Produite sur les terres ensoleillées de Corse, cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure est obtenue par une presse rapide après récolte pour conserver toutes ses saveurs. Son arôme d’amande fraîche se marie aussi bien avec les salades qu’avec les viandes et les...
Produite sur les terres ensoleillées de Corse, cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure est obtenue par une presse rapide après récolte pour conserver toutes ses saveurs. Son arôme d’amande fraîche se marie aussi...
34,50 €
50 cl (69,00 € / L)
Huile d’olive de Nyons AOP
La Grande Épicerie de Paris
Onctueuse, finement fruitée, de couleur vert doré, l'huile de Nyons Appellation d'origine protégée est extraite à partir d'olives "tanche". L’olive est ensuite lavée et broyée après la cueillette, la pâte obtenue est centrifugée à froid pour séparer l'huile de l'eau de végétation contenue dans le...
Onctueuse, finement fruitée, de couleur vert doré, l'huile de Nyons Appellation d'origine protégée est extraite à partir d'olives "tanche". L’olive est ensuite lavée et broyée après la cueillette, la pâte obtenue est centrifugée...
24,90 €
50 cl (49,80 € / L)
Huile d’olive vierge extra
A l'Olivier
Confectionnée au moulin de Grasse de la maison A l’olivier, spécialiste des plantes aromatiques depuis 1822, cette huile d’olive vierge extra est élégamment présentée dans une bouteille dorée de 250 ml. Plusieurs fois médaillée d’or et d’argent, cette huile délicate rehaussera vos préparations...
Confectionnée au moulin de Grasse de la maison A l’olivier, spécialiste des plantes aromatiques depuis 1822, cette huile d’olive vierge extra est élégamment présentée dans une bouteille dorée de 250 ml. Plusieurs fois médaillée...
20,80 €
25 cl (83,20 € / L)
Huile d’olive vierge extra bio fruité vert
Domaine Beauvence
Le Domaine Beauvence est réputé pour son magnifique vignoble de Provence. La propriété est également plantée d’oliviers, avec 10 hectares et plus de 1 400 arbres. Cette huile d’olive « Fruité vert » est élaborée avec des olives fraîches biologiques pressées qui révèlent des notes poivrées et une...
Le Domaine Beauvence est réputé pour son magnifique vignoble de Provence. La propriété est également plantée d’oliviers, avec 10 hectares et plus de 1 400 arbres. Cette huile d’olive « Fruité vert » est élaborée avec des olives...
30,00 €
50 cl (60,00 € / L)
Coup de
Huile d'olive vierge extra
Château d'Estoublon
Cette huile d'olive vierge extra haut de gamme d'origine monovariétale est un véritable délice authentique à chaque goutte. Ses arômes intenses, mêlant caractère affirmé, notes d'herbe fraîche, pomme verte et feuille de tomate, sublimeront vos salades et poissons.
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<h4>PROFIL...
Cette huile d'olive vierge extra haut de gamme d'origine monovariétale est un véritable délice authentique à chaque goutte. Ses arômes intenses, mêlant caractère affirmé, notes d'herbe fraîche, pomme verte et feuille de tomate,...
Coup de
Nouveauté
101,85 €
1.75 L (58,20 € / L)
Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP
La lieutenante
Médaillée 3 étoiles au concours Great Taste, cette huile d’olives maturées vierge est le résultat d’une fermentation maitrisée. Très douce, elle possède des notes de cacao, de champignons, de sous-bois et d’olive noire qui se marient avec de nombreux plats du terroir.
24,50 €
50 cl (49,00 € / L)
Huile d'olive vierge extra Lucques
La Grande Épicerie de Paris
Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement dans le Languedoc. Cette huile d'olive premium sera idéale pour...
Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement...
14,90 €
25 cl (59,60 € / L)
Coup de
Huile d'olvie vierge extra - Colore
Domaine de Murtoli
L’huile d’olive du Domaine de Murtoli incarne l’excellence d’un terroir corse préservé. Élaborée à partir des variétés Zinzala et Germaine de Casinca, les olives sont récoltées à pleine maturité puis pressées à froid. Cette huile d'olive dévoile des arômes délicats, à la fois fruités et intenses....
L’huile d’olive du Domaine de Murtoli incarne l’excellence d’un terroir corse préservé. Élaborée à partir des variétés Zinzala et Germaine de Casinca, les olives sont récoltées à pleine maturité puis pressées à froid. Cette huile...
Coup de
29,00 €
50 cl (58,00 € / L)
Huile d’olive vierge extra Picholine
Château d'Estoublon
Intense, ardente et amère, l’huile d’olive Picholine du Château d’Estoublon magnifie à merveille les légumes, poissons et tartares. C’est un condiment d’exception qui permet également de donner une touche surprenante aux desserts glacés comme les sorbets ou crèmes glacées.
79,90 €
1 L (79,90 € / L)
Huile d’olive de Haute-Provence AOP
La Grande Épicerie de Paris
Le terroir aride et caillouteux de la Haute Provence s’exprime comme un concentré d’arômes et la récolte précoce donne à l’huile son caractère vert et ardent. Une huile d'olive au fruité puissant où domine l’idée d’artichaut et d’herbe coupée. Son amertume et son ardence, reflètent sa grande...
Le terroir aride et caillouteux de la Haute Provence s’exprime comme un concentré d’arômes et la récolte précoce donne à l’huile son caractère vert et ardent. Une huile d'olive au fruité puissant où domine l’idée d’artichaut et...
24,90 €
50 cl (49,80 € / L)
Huile d’olive vierge extra bio
Vigean
Cette huile d’olive vierge extra grand cru bio du Maître artisan huilier Éric Vigean est une perle rare obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Sa grande finesse réveillera tous vos sens.
29,90 €
50 cl (59,80 € / L)
Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP
La lieutenante
Cueillies à parfaite maturité et pressées aussitôt, les olives de La lieutenante livrent une huile d’une rare complexité. Herbe fraîche, artichaut, amande verte… le fruité vert s’exprime ici avec intensité et longueur en bouche, relevé d’une touche poivrée. Une huile racée, idéale pour sublimer...
Cueillies à parfaite maturité et pressées aussitôt, les olives de La lieutenante livrent une huile d’une rare complexité. Herbe fraîche, artichaut, amande verte… le fruité vert s’exprime ici avec intensité et longueur en bouche,...
23,95 €
50 cl (47,90 € / L)
Coup de
Font de leu - Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP
Château Calissanne
Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette huile de dévoiler ses notes fraîches fruitées et épicées. Elle sera...
Une huile d'olive de qualité issue d'une oliveraie située sur des hauteurs. Cette huile certifiée AOP est issue d'un assemblage d'olives vertes anglandau et salonenque. Une presse rapidement effectuée après récolte permet à cette...
Coup de
23,00 €
50 cl (46,00 € / L)
Huile d’olive vierge « Olives maturées »
Château Calissanne
Réalisée à partir d’olives Aglandau et Salonenque récoltées à pleine maturité, cette huile d’olive de Provence AOC développe d’intenses arômes d’olives noires, d’artichaut et de truffe.
23,00 €
50 cl (46,00 € / L)
Huile d'olive vierge extra en spray
Château d'Estoublon
Dégustez l'huile d'olive vierge extra du Château d'Estoublon dans un format pratique et innovant ! Ce flacon spray au design élégant vous permet de doser l'huile avec précision et d'en parfumer délicatement vos plats, mais il permet aussi une conservation optimale.
25,50 €
10 cl (255,00 € / L)
Coup de
Huile d'olive vierge extra - cuvée prestige
Alziari
Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le début, et son secret est sans aucun doute l'assemblage des olives...
Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le...
Coup de
19,95 €
50 cl (39,90 € / L)
Coup de
Huile d'olive vierge extra biologique
Château d'Estoublon
Laissez-vous envoûter par cette huile d'olive vierge extra de grande qualité produite au Château d'Estoublon. Elle dévoile des saveurs intenses et fruitées avec des notes d'herbe fraîche, de pomme verte et de feuille de tomate. Idéale pour sublimer salades, poissons et bien plus encore.
Coup de
Nouveauté
332,35 €
4.50 L (73,86 € / L)
Huile d'olive vierge extra bio de Haute-Provence AOP
Domaine Beauvence
Faites voyager vos papilles en Provence avec cette huile d'olive vierge extra bio extraite à froid du Domaine Beauvence. Cultivée avec soin sur un terroir préservé, cette huile, nommée « Fruité vert », révèle des notes fraîches, herbacées et finement épicées.
30,00 €
50 cl (60,00 € / L)
Huile d’olive de Nyons AOP
Moulin Ramade
Depuis 1904, le Moulin Ramade met son savoir-faire au service du goût, comme avec cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure et aux doux parfums de noisette, d’amande et de pomme verte. Elle s’utilise principalement à cru pour conserver toutes ses saveurs.
23,35 €
50 cl (46,70 € / L)
Huile d’olive biologique vierge – Olives maturées – Cuvée Légende
Domaine Salvator
Tout le savoir-faire de la famille Pinatel se retrouve dans cette huile d’olive biologique vierge. Produite de manière ancestrale avec des variétés picholine et tanche, cette cuvée Légende a un goût d’olives noires, de pruneaux, de vanille et de fruits confits idéal pour les salades, poêlées de...
Tout le savoir-faire de la famille Pinatel se retrouve dans cette huile d’olive biologique vierge. Produite de manière ancestrale avec des variétés picholine et tanche, cette cuvée Légende a un goût d’olives noires, de pruneaux,...
27,05 €
50 cl (54,10 € / L)
Coup de
Huile d’olive d'Aix-en-Provence AOP
La Grande Épicerie de Paris
Vierge extra, cette huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives extraites à froid et se caractérise par sa grande qualité. L'Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive d'Aix-en-Provence vous garantit son goût irréprochable. Idéale pour assaisonner vos salades et...
Vierge extra, cette huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives extraites à froid et se caractérise par sa grande qualité. L'Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive d'Aix-en-Provence vous...
Coup de
22,90 €
50 cl (45,80 € / L)
Edition limitée
Huile d'olive vierge extra
A l'Olivier
Présentée dans une élégante bouteille aux couleurs de la France, cette huile d'olive vierge extra made in France* est un cadeau idéal pour les fins gourmets. Elle possède des notes d'artichaut cru, d'amande fraîche et de pomme qui révèlent sa richesse aromatique. Son goût subtil et raffiné saura...
Présentée dans une élégante bouteille aux couleurs de la France, cette huile d'olive vierge extra made in France* est un cadeau idéal pour les fins gourmets. Elle possède des notes d'artichaut cru, d'amande fraîche et de pomme...
12,50 €
25 cl (50,00 € / L)
Huile d'olive vierge extra - Flacon couture
Château d'Estoublon
Symbole d’excellence depuis près de vingt ans, le flacon Couture du Château d'Estoublon se réinvente dans une version plus affirmée et sculpturale. Fruit d’un assemblage d’exception imaginé par l’œnologue Victor Joyeux, cette huile d’olive est issu d’une sélection parcellaire minutieuse. Elle...
Symbole d’excellence depuis près de vingt ans, le flacon Couture du Château d'Estoublon se réinvente dans une version plus affirmée et sculpturale. Fruit d’un assemblage d’exception imaginé par l’œnologue Victor Joyeux, cette...
190,00 €
75 cl (253,33 € / L)
Huile d'olive vierge extra Aglandau
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisée. L'Aglandau est une petite olive d'origine provençale, dont la forme ressemble à un gland, d'où elle tire son nom. L'originalité de cette variété réside dans le fait qu'elle soit cueillie encore verte, fin novembre, pour...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisée. L'Aglandau est une petite olive d'origine provençale, dont la forme ressemble à un gland, d'où elle tire son nom. L'originalité de cette variété...
14,90 €
25 cl (59,60 € / L)
Huile d'olive de Haute-Provence AOP – Fruité vert – Cuvée Durance
Domaine Salvator
Cette huile d’olive vierge extra possède un caractère vert et fougueux. Extraite à froid le jour de la récolte, elle plaît par son goût intense et ses saveurs d’artichaut cru et d’amande fraîche. Puissante en bouche, elle relèvera les salades, viandes, poissons grillés ou les fromages frais.
27,05 €
50 cl (54,10 € / L)
Huile d'olive vierge extra AOP Vallée des Baux-de-Provence
Vallon du Renard
Une huile d’olive de caractère, aux arômes intenses d’herbes fraîches, d’artichaut cru et d’amande. Obtenue à partir d’olives récoltées en début de saison et pressées dans les 24 heures, elle allie puissance et élégance. Idéale en assaisonnement sur des crudités, un carpaccio ou des grillades.
19,50 €
25 cl (78,00 € / L)
Quelle huile d'olive française choisir ?
Privilégiez les mentions AOP qui garantissent l'authenticité du terroir et les méthodes de transformation, comme l'huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP Château Virant qui illustre l'excellence provençale.
Les certifications biologiques représentent un second critère déterminant pour identifier les huiles d'olive d'exception. L'huile d'olive vierge extra bio Vigean est obtenue directement des olives, par procédés mécaniques. tandis que l'huile d'olive vierge extra A l'Olivier se démarque par sa finesse aromatique.
L'origine géographique influence également les profils aromatiques : les huiles provençales comme celle du Château Virant offrent des notes herbacées prononcées, tandis que les productions artisanales de l'Huilerie Leblanc développent des arômes plus complexes. Adaptez votre choix selon vos préférences gustatives et l'utilisation prévue en cuisine.
Huile d'olive vierge extra : des producteurs au service d'une fabrication d'exception
Notre sélection privilégie la qualité et la diversité des terroirs français. Découvrez l'huile d'olive vierge extra, fruité vert du Château Panisse, qui révèle des arômes intenses de quatre variétés françaises . Pour les amateurs exigeants, découvrez également une huile d'olive vierge extra, cuvée prestige de Nicolas Alziari, une maison historique du Sud de la France dont la signature aromatique réside dans l'assemblage des olives cultivées à travers l'Europe.
AOP et certifications : une production de qualité en France
Les Appellations d'Origine Protégées constituent le gage ultime de l'authenticité française. Chaque AOP obéit à un cahier des charges rigoureux protégeant l'intégrité du terroir et les méthodes ancestrales.
La France compte aujourd'hui huit AOP oléicoles reconnues, couvrant des régions emblématiques comme Nyons, la Vallée des Baux-de-Provence ou encore Aix-en-Provence. L'huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP du Château Calissanne illustre cette exception, avec ses notes fraîches fruitées caractéristiques du terroir provençal. L'huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP du Moulin Castelas est issue d'un assemblage de quatre variétés d'olives, témoignant de la richesse du patrimoine gastronomique français.
D'où vient l'huile d'olive française ?
La production française se concentre dans treize départements méditerranéens, de Nice à Perpignan via Marseille et Nyons. Cette géographie bénéficie d'un climat privilégié où les oliviers prospèrent depuis des millénaires. La Provence abrite plus de la moitié des oliveraies nationales avec ses terroirs diversifiés. Le Languedoc-Roussillon et la Corse complètent ce panorama, développant chacun leurs propres types d'huiles aux caractéristiques uniques.
Nos régions exploitent une centaine de variétés d'olives différentes, de l'Aglandau provençale à la Picholine gardoise. Cette richesse variétale explique la diversité aromatique exceptionnelle des productions hexagonales.
